/2508447-red-wine-reduction-sauce-Sbr5890-4x3-1-f4b0128c2489484993143c018934b3c4.jpg)
Соус для восстановления красного вина
После того, как я пошел в один из моих любимых стейк-хаусов и попробовал похожий соус, мне нужно было научиться его готовить; это вкусно! Ты должен попробовать.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне.
Обжарьте лук-шалот в горячем масле до золотистого цвета, около 5 минут.
Налейте вино в кастрюлю; варите, регулярно помешивая, пока объем не уменьшится вдвое, 3–4 минуты.
Перемешать говяжий бульон с вином.
Уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне, пока он слегка не уменьшится, около 5 минут.
Добавьте в соус масло и итальянскую приправу; варить, пока масло полностью не растает, 2–3 минуты.
Приправить солью.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий