レミーのおいしいレストラン
ラタトゥイユは約1時間で作れる、ほどよく簡単なランチです。オリーブオイル大さじ2、にんにくみじん切り3片、乾燥パセリ小さじ2、ナス1本を1/2インチ角に切り、塩で味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
1 1/2クォートのキャセロール皿の底と側面に大さじ1のオリーブオイルを塗ります。
残りの大さじ1のオリーブオイルを中火のフライパンに入れて加熱します。
ニンニクを軽く茶色になるまで炒めて炒めます。
パセリとナスを混ぜます。
ナスが柔らかくなるまで約10分間かき混ぜます。
塩で味を調えます。
準備したキャセロール皿の底全体にナスの混合物を均等に広げます。
パルメザンチーズを大さじ数杯振りかけます。
ズッキーニを上に均等に広げます。
軽く塩をして、もう少しチーズをふりかけます。
このようにして玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、トマトを重ね、各層を塩とチーズをふりかけて覆います。
予熱したオーブンで45分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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