Putri Noong
Putri noong embrulha banana doce em mandioca ralada levemente rosada ou verde, depois cozinha no vapor e fatia o pãozinho antes de cobri-lo com coco. Cada peça mostra um centro de banana e um anel de mandioca em borracha.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Esprema o excesso de líquido da mandioca ralada e misture com açúcar, sal, baunilha e um pouco de pandan ou corante rosa.
Espalhe a mistura de mandioca sobre as folhas de bananeira e coloque as bananas descascadas no centro.
Enrole firmemente em toras e embrulhe nas folhas.
Cozinhe no vapor até que a mandioca fique translúcida e firme.
Corte em rodelas e enrole cada pedaço em coco ralado levemente salgado.
🍷 Combinações Perfeitas
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