चिकन के साथ आलू की चटनी

चिकन और बेकन ग्रीन्स के साथ 15 मिनट की आलू की ग्रैटिन: एक ग्रैटिन हमेशा सामान्य उबले हुए या भुने हुए आलू की तुलना में अधिक मेहनत वाली और अधिक स्वादिष्ट लगती है, लेकिन इसमें 45 मिनट का समय नहीं लगता है, यह बदलाव के लिए अच्छा है और आप पूर्ण वसा से कम वसा वाले क्रीम फ्रैच के साथ जाकर कैलोरी सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं। (हालाँकि स्पष्ट रूप से इसका स्वाद पूर्ण वसा से बेहतर होता है!) 4 परोसने के लिए: 800 ग्राम आलू का उपयोग करें, बारीक काटें और एक पैन में लगभग 5-8 मिनट तक नरम होने तक उबालें, नरम नहीं।

3 प्याज को बारीक काट लें और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और 100 मिलीलीटर चिकन स्टॉक के साथ ओवन डिश में रखें।

प्याज के नरम होने तक पकाएं, फिर आलू को छान लें और प्याज के ऊपर डालें।

क्रीम या क्रेम फ्रैची के ऊपर सीज़न और चम्मच डालें जब तक कि सब कुछ ढक न जाए लेकिन तैर न जाए।

परमेसन को ऊपर से कद्दूकस कर लें और फिर ग्रिल के नीचे अच्छी तरह सुनहरा होने तक खत्म करें। चिकन और बेकन, मटर और पालक के साथ परोसें।