غراتان البطاطس بالدجاج

غراتان البطاطس مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد الأخضر لمدة 15 دقيقة: يبدو الغراتان دائمًا أكثر مجهودًا وأكثر متعة من المسلوق أو المشوي العادي، ولكن ليس من الضروري أن يستغرق 45 دقيقة، إنه لطيف للتغيير ويمكنك التحكم في محتوى السعرات الحرارية من خلال الانتقال من كامل الدسم إلى كريم فريش قليل الدسم. (دائمًا ما يكون مذاقها أفضل من حيث الدهون الكاملة على الرغم من وضوحها!) للتقديم 4: استخدم 800 جرام من البطاطس، قطعها إلى شرائح رفيعة وقم بغليها في مقلاة لمدة 5-8 دقائق تقريبًا حتى تصبح متماسكة وليست طرية.

قطعي 3 حبات بصل إلى شرائح رفيعة وضعيها في طبق فرن مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و100 مل من مرق الدجاج.

اطبخي حتى ينضج البصل ثم صفي البطاطس واسكبيها على البصل.

يُتبل ويُوضع بالملعقة فوق الكريمة أو الكريمة الطازجة حتى يُغطى بالكامل ولكن لا يُسبح.

ابشري البارميزان فوقها ثم ضعيها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون. يقدم مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبازلاء والسبانخ.