Donuts portugueses (Filkos)
Los donuts portugueses (Filkos) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, 1/4 c. mantequilla, 1/3 c. azúcar, 1/2 c. agua tibia y 1 paquete. levadura seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir los huevos.
Agrega el azúcar, la mantequilla y la levadura disuelta en agua. Agrega la ralladura de limón y la sal.
Mezclar bien, batiendo hasta que esté suave.
Agrega la harina.
Amasar durante 15 minutos o hasta que la masa esté suave.
No dejes la masa demasiado blanda.
Cubrir con un paño.
Deje que la masa crezca hasta duplicar su volumen.
Calienta el aceite en una sartén honda.
Tenga abundante aceite y mantenga el fuego entre medio y bajo.
Haga donas, de aproximadamente 1/3 de taza cada una.
Introduzca el dedo por el centro de la masa para estirar el agujero o simplemente vierta la masa en aceite caliente.
Freír hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Retirar del aceite.
Espolvoree con azúcar en polvo.
🍷 Maridajes Perfectos
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