Arroz con costillas de cerdo
El arroz con costillas de cerdo es un plato chino de arroz con costillas de cerdo al vapor con trozos de costilla brillantes, sabrosos granos de arroz, profundidad de frijoles negros fermentados y bok choy verde crujiente. Utiliza costillas de cerdo, arroz jazmín, salsa de soja ligera, vino Shaoxing y está revestido con una identidad visual enfocada a este punto de control.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Marinar las costillas picadas con salsa de soja, vino Shaoxing, frijoles negros, jengibre y ajo.
Enjuague el arroz y cocine al vapor hasta que los granos estén medio tiernos.
Extienda las costillas sobre el arroz y continúe cocinando al vapor para que los jugos sazonen la olla.
Descanse, revuelva las costillas y termine con bok choy y cebolletas en rodajas.
🍷 Maridajes Perfectos
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