Goulash de porco e pimenta
Goulash de porco e pimenta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne de porco magra (cubos pequenos), cortada do ombro e gordura descartada, 2 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 2,5 cm, 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada, 1 pimentão verde, cortado em tiras e 1 vermelho pimentão, cortado em tiras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte a carne de porco em cubos de 3/4 a 1 polegada.
Aqueça o bacon em uma frigideira pesada.
Cozinhe até ficar crocante.
Adicione a cebola.
Refogue por 2 minutos até a cebola murchar.
Adicione cubos de carne de porco à frigideira junto com pimentão verde e vermelho, tomate, páprica, alho, cominho e sal.
Cozinhe, mexendo em fogo alto por 5 minutos.
Abaixe o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 10 minutos.
Enquanto isso, misture o amido de milho e o caldo até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na panela com carne e pimentão.
Aqueça até ferver; mexa e cozinhe até os sucos engrossarem.
🍷 Combinações Perfeitas
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