Goulasch de porc et poivre
Le goulasch de porc et de poivre est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de porc maigre (bouchées en cubes), coupé de l'épaule et du gras jeté, 2 tranches de bacon coupées en morceaux de 1 pouce, 1 gros oignon coupé en deux et tranché, 1 poivron vert coupé en lanières et 1 poivron rouge coupé en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le porc en cubes de 3/4 à 1 pouce.
Chauffer le bacon dans une poêle épaisse.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ajouter l'oignon.
Faire revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit flétri.
Ajouter les cubes de porc dans la poêle avec les poivrons verts et rouges, la tomate, le paprika, l'ail, les graines de carvi et le sel.
Cuire en remuant à feu vif pendant 5 minutes.
Baissez le feu au minimum; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la fécule de maïs et le bouillon jusqu'à consistance lisse.
Verser le mélange dans la poêle avec la viande et les poivrons.
Chauffer jusqu'à ébullition; remuer et cuire jusqu'à ce que les jus épaississent.
🍷 Accords Parfaits
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