披萨面团
披萨面团是一种相当简单的晚餐,您可以在大约 2 小时 8 分钟内准备好。用信封活性干酵母制成,c。温水(110~),。糖, 。橄榄油和。植物油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将酵母撒在温水中;静置直至溶解。
加入糖、油和 2 1/2 杯面粉,搅拌均匀。
逐渐加入剩余的 2 1/2 杯面粉,形成柔软的面团。
将其放在撒有面粉的板上,揉捏至光滑且有弹性,根据需要添加面粉。
可能需要 1/2 到 1 杯。
将面团放入涂有油脂的碗中。
用保鲜膜覆盖。
放在温暖的地方发酵至两倍大(2至3小时)。
向下打拳,然后再次抬起。向下打孔并分成3个球。
将面团擀开,加入足够的面粉,使面团适合披萨盘。
折叠到外边缘下方。用叉子在面团上扎一些洞。
在 400° 至 450° 烤箱中进行“第一次烘烤”5 至 7 分钟。
准备好你最喜欢的披萨食谱。
制作三个 13 英寸的披萨。
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