ピザ生地

ピザ生地

⏱️ 2h 8mで完成 🥄 準備 16 min 🔥 調理 1h 52m 👥 4人分 👁️ 7回閲覧

ピザ生地は、約 2 時間 8 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。エンベロープ活性ドライイーストで作られ、c.ぬるま湯(110~)、砂糖、 。オリーブオイルと。植物油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

イーストを温水に振りかけます。溶けるまで放置します。

砂糖、油、小麦粉2 1/2カップを加え、よく混ぜます。

残りの小麦粉2 1/2カップを徐々に加えて、柔らかい生地を形成します。

打ち粉をした台の上に取り出し、必要に応じて小麦粉を加え、滑らかで弾力性があるまでこねます。

1/2〜1カップ摂取できます。

油を塗ったボウルに生地を入れます。

ラップで覆います。

暖かい場所で2倍になるまで発酵させます(2~3時間)。

パンチを打ち下ろして、再び起き上がります。パンチダウンして3つのボールに分割します。

生地を伸ばし、生地がピザパンにフィットするのに十分な小麦粉を加えます。

外側の端の下で折ります。生地にフォークで穴を開けます。

400°~450°のオーブンで5~7分間「ファーストベーク」を行います。

お気に入りのピザレシピの準備ができました。

13インチのピザが3枚焼けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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