Masa para pizza

Espolvorea levadura en agua tibia; dejar reposar hasta que se disuelva.

Agrega el azúcar, los aceites y 2 1/2 tazas de harina, batiendo bien.

Agrega poco a poco las 2 1/2 tazas restantes de harina para formar una masa suave.

Colóquelo sobre una tabla enharinada y amase hasta que quede suave y elástico, agregando harina según sea necesario.

Puede tomar de 1/2 a 1 taza.

Convierta la masa en un recipiente engrasado.

Cubrir con film transparente.

Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique (2 a 3 horas).

Golpear y dejar crecer nuevamente. Golpear y dividir en 3 bolas.

Estire la masa y agregue suficiente harina para que quepa en el molde para pizza.

Doblar por debajo de los bordes exteriores. Perfora agujeros en la masa con un tenedor.

Haga un "primer horneado" en un horno de 400° a 450° durante 5 a 7 minutos.

Listo para tu receta de pizza favorita.

Rinde tres pizzas de 13 pulgadas.