عجينة البيتزا
عجينة البيتزا هي عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و 8 دقائق. مصنوعة من مغلفات الخميرة الجافة النشطة، ج. ماء فاتر (110~)، . سكر، . زيت الزيتون و . الزيت النباتي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
رش الخميرة في الماء الدافئ. واسمحوا الوقوف حتى يذوب.
يُضاف السكر والزيوت و2 1/2 كوب من الدقيق ويُخفق جيدًا.
أضيفي كوبين ونصف من الدقيق المتبقي تدريجيًا لتكوين عجينة طرية.
ضعيها على لوح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، ثم أضيفي الدقيق حسب الحاجة.
قد يستغرق 1/2 إلى 1 كوب.
تحويل العجين إلى وعاء مدهون.
تغطية مع غلاف بلاستيكي.
دعها ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف (2 إلى 3 ساعات).
لكمة لأسفل والسماح للارتفاع مرة أخرى. لكمة وتقسيم إلى 3 كرات.
نفرد العجينة ونضيف كمية كافية من الدقيق لجعل العجينة مناسبة لصينية البيتزا.
أضعاف تحت الحواف الخارجية. اصنعي ثقوباً في العجينة باستخدام الشوكة.
قم بعمل "الخبز الأول" في فرن من 400 درجة إلى 450 درجة لمدة 5 إلى 7 دقائق.
جاهز لوصفة البيتزا المفضلة لديك.
تصنع ثلاث بيتزا مقاس 13 بوصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً