Name: Персидское рагу из баклажанов
Prep time: 28 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 3 средние баклажаны; 1 tsp . соль (для баклажанов); 1/2 tsp . перец; 1 lb . тушеная говядина или баранина, нарезанная кубиками размером 1 дюйм.; 1/2 tsp . соль; 1 tsp . корица; 1 tsp . куркума; 1/2 Tbsp . лимонный сок; 1 в. растительное масло; 2 Tbsp . сливочное масло или маргарин; 1 большая луковица, разрезанная пополам и нарезанная; 2 Tbsp . томатная паста, растворенная в 1/4 ст. горячая вода; 4 большие помидоры, разрезанные пополам; 3 в. вода

Персидское рагу из баклажанов

⏱️ Готово за 52 min 🥄 Подготовка 28 min 🔥 Готовка 24 min 👥 4 порции 🌍 Ближневосточная 👁️ 29 просмотров

Персидское рагу из баклажанов — впечатляющий ближневосточный суп, который можно приготовить всего за 52 минуты. Сделано из средних баклажанов. соль (для баклажанов), . перец, . тушеную говядину или баранину, нарезанную кубиками размером 1 дюйм и . соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.