Name: Ensopado de Berinjela Persa
Prep time: 28 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 3 berinjelas médias; 1 tsp . sal (para berinjelas); 1/2 tsp . pimenta; 1 lb . ensopado de carne ou cordeiro, cortado em cubos de 2,5 cm; 1/2 tsp . sal; 1 tsp . canela; 1 tsp . cúrcuma; 1/2 Tbsp Sumo de limão.; 1 c. óleo vegetal; 2 Tbsp . manteiga ou margarina; 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada; 2 Tbsp . pasta de tomate, dissolvida em 1/4 xícara. água quente; 4 tomates grandes, cortados ao meio; 3 c. água

Ensopado de Berinjela Persa

⏱️ Pronto em 52 min 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 24 min 👥 4 porções 🌍 Oriente Médio 👁️ 24 visualizações

O Ensopado de Berinjela Persa é uma sopa impressionante do Oriente Médio que você pode preparar em apenas 52 minutos. Feito com berinjelas médias, . sal (para berinjelas), . pimenta, . ensopado de carne ou cordeiro, cortado em cubos de 2,5 cm e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.