Patriotische Suppe
Patriotische Suppe ist eine Süßkartoffelblattsuppe im Teochew-Stil mit zartem Grün in klarer Brühe, die für ihre Einfachheit aus Kriegszeiten und ihren reinen Kräutergeschmack bekannt ist. Servieren Sie es leicht, heiß und stärkend mit Reis.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Pflücken Sie zarte Süßkartoffelblätter und junge Stängel und spülen Sie sie anschließend gut ab.
Brühe mit Ingwer, Knoblauch und gegebenenfalls getrockneten Garnelen köcheln lassen, bis sie duftet.
Zuerst die Stängel und dann die Blätter hinzufügen und kochen, bis sie hellgrün und zart sind.
Mit Salz, weißem Pfeffer und Sesamöl würzen und die klare Suppe heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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