隔夜卷
隔夜卷是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。活性干酵母,1/2 c。温水(105~115~),2℃。牛奶,1/2 c。起酥油,融化,1/2 c。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将酵母放入温水中搅拌,静置直至溶解。
将牛奶、糖和盐放入碗中混合。
加入溶解的酵母并搅拌均匀。
加入足够的面粉,搅拌成柔软的面团。
将其放在撒有少许面粉的板上并揉捏,直到用手指触摸时它会弹回来。
将面团放入涂有黄油的碗中,并完全涂上油脂。
盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大(约一小时)。向下打孔并再次用保鲜膜覆盖。
盖上盖子冷藏直至准备烘烤。
滚成 2 1/2 英寸的球,在预热的烤箱中以 400° 烘烤 15 分钟或直至熟透。
放在金属架上冷却。
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