Ein Corned-Beef-Hash-Frühstück in einer Pfanne

Corned-Beef-Hash, Zwiebeln und Paprika in einer ofenfesten Pfanne vermengen.

Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis das Gemüse weich wird und das Haschisch anfängt zu bräunen (10 bis 15 Minuten).

Für die Eier 4 Vertiefungen in den Haschisch machen.

Vom Herd nehmen.

Stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

In jede Vertiefung vorsichtig ein Ei aufschlagen.

Mit gehackten Tomaten belegen.

Stellen Sie die Pfanne unter den Grill. 4 bis 10 Minuten grillen, bis die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Kontrollieren Sie häufig, um ein Anbrennen der Eier zu vermeiden.

Pfanne aus dem Ofen nehmen.

Mit geriebenem Käse belegen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.