Старомодный жареный перепел
Жареная перепелка по-старомодному — умеренно легкий ужин. Сделано из 4–6 перепелов, 1 гр. мука, 1 ч. л. соль, 1/2 ч. л. перец и 1/2 ст. маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Очищенную перепелку разрезать вдоль; постирать, затем высушить.
Смешать муку, соль и перец; посыпать перепелов.
Раскатайте кусочки мяса, чтобы они покрылись рулетом.
В тяжелой сковороде или электрической сковороде растопите маргарин и подрумяньте мясо.
Добавьте воду; варить 20 минут.
Переворачивайте мясо во время приготовления; не допускать выкипания.
Если уровень жидкости опускается ниже 1/2 стакана, добавьте еще воды.
Добавьте грибы, петрушку, бульон и сливки; посыпать паприкой.
Варить на слабом огне 30 минут или до готовности.
Во время приготовления переворачивайте мясо один или два раза.
Не позволяйте соусу закипеть.
При необходимости добавьте дополнительно сливки и воду (равными порциями).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий