पुराने जमाने की तली हुई बटेर
पुराने जमाने की फ्राइड बटेर एक मामूली आसान डिनर है। 4 से 6 बटेर, 1 सी के साथ बनाया गया। आटा, 1 चम्मच. नमक, 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च और 1/2 सी. मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
साफ बटेर को लंबाई में विभाजित करें; धोएं फिर सुखाएं.
आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं; बटेर पर छिड़कें.
कोट करने के लिए मांस के टुकड़ों को रोल करें।
एक भारी कड़ाही या इलेक्ट्रिक फ्राइपैन में मार्जरीन और ब्राउन मीट को पिघलाएं।
पानी डालिये; 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
खाना पकाने के समय मांस को पलट दें; सूखने तक उबलने न दें.
यदि तरल का स्तर 1/2 कप से कम हो जाए, तो अधिक पानी डालें।
मशरूम, अजमोद, शोरबा और क्रीम जोड़ें; लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
धीमी आंच पर 30 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
खाना पकाने के दौरान मांस को एक या दो बार पलटें।
सॉस को पकने न दें.
यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त क्रीम और पानी (समान मात्रा में) मिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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