昔ながらのウズラのフライ
オールドファッションドウズラのフライは、適度に簡単なディナーです。うずら4～6匹、1cで作ります。小麦粉、小さじ1塩、小さじ1/2。コショウと1/2 c。マーガリンを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
洗ったウズラを縦に裂きます。洗ってから乾燥させます。
小麦粉、塩、コショウを混ぜます。ウズラに振りかける。
肉片を巻いてコーティングします。
厚手のフライパンまたは電気フライパンにマーガリンと肉を焼き色をつけて溶かします。
水を加えます。 20分間煮ます。
調理中に肉を裏返します。空焚きしないでください。
液面が1/2カップを下回る場合は、水を追加してください。
マッシュルーム、パセリ、ブイヨン、クリームを加えます。パプリカを振りかける。
弱火で30分間、または柔らかくなるまで煮ます。
調理中に肉を1〜2回裏返します。
ソースを調理しないでください。
必要に応じて、追加のクリームと水を（同量ずつ）加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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