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New Yorker Käsekuchen
New York Cheesecake ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 35 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümeln, ¼ Tasse weißem Zucker, ⅓ Tasse geschmolzener Butter, 3 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, Zimmertemperatur und 4 Eiern, Zimmertemperatur, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Crackerkrümel, Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen, bis sie gleichmäßig angefeuchtet sind.
Drücken Sie den Teig in den Boden und 1/2 Zoll an den Seiten einer 9-Zoll-Springform.
In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker mit einem Elektromixer glatt rühren.
Eier, 1 Esslöffel Vanille und Weinstein unterrühren.
Über den Tortenboden gießen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Mitte fest ist, etwa 50 Minuten.
5 Minuten auf der Theke abkühlen lassen.
Sauerrahm, 1 Teelöffel Vanille und 1/2 Tasse Zucker in einer Schüssel glatt rühren; Gießen Sie den Käsekuchen vorsichtig von den Seiten der Form bis zur Mitte vor.
Für weitere 5 Minuten in den Ofen zurückkehren.
In der Pfanne auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Vor dem Servieren mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern.
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