Nagasari
Nagasari ist ein javanischer gedämpfter Kuchen aus Reismehl, Kokosmilch, Zucker und in Bananenblätter gewickelten Bananen. Der weiche, weiße Kuchen sollte eine süße Bananenmitte freilegen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Reismehl, Kokosmilch, Zucker, Pandan und Salz zu einem dicken Teig verarbeiten.
Bananenblätter einweichen, damit sie sich falten lassen, ohne zu reißen.
In jedes Blatt Teig und ein Bananenstück geben.
In flache Päckchen falten und dämpfen, bis es fest ist.
Vor dem Öffnen etwas abkühlen lassen, damit sich der Kuchen sauber in Scheiben schneiden lässt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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