My-Hop-Pfannkuchen

Name: My-Hop-Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/4 cups Buttermilch; 1/4 cup Pflanzenöl; 1/2 teaspoon Vanilleextrakt; 1/4 cup weißer Zucker; 1 1/4 cups Allzweckmehl; 1 1/2 teaspoons Backpulver; 1 teaspoon Backpulver; 1 dash Salz; 1 Ei; 1 teaspoon Zitronensaft; 1 tablespoon Butter oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Diese köstlichen Frühstückskuchen sollen denen eines berühmten Pfannkuchenhauses ähneln. Wenn Sie Buttermilch durch Milch ersetzen, erhöhen Sie den Zitronensaft auf 1 1/2 Esslöffel. Mit Butter garniert servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 194

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.4g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 357mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 23.4g 9%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 8.2g

Eiweiß 4.1g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Buttermilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen; Zucker einrühren.

Mehl, Backpulver, Natron und Salz unterrühren und den Teig mit nur wenigen Strichen befeuchten.

Lass die Klumpen.

In einer separaten Schüssel das Ei und den Zitronensaft verquirlen; vorsichtig unter den Teig rühren.

Den Teig mindestens 30 Minuten, bis zu 1 Stunde, in den Kühlschrank stellen.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Butter einfetten.

Gießen Sie 1/3 Tasse Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne und kochen Sie ihn etwa 2 Minuten lang, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.

Mit dem Spatel umdrehen und auf der anderen Seite noch ca. 2 Minuten bräunen.