मसल्स मैरिनियर
मसल्स मैरिनियरे सफेद वाइन, शैलोट्स, लहसुन, मक्खन और अजमोद के साथ ताजा मसल्स को भाप में पकाते हैं। गोले एक नमकीन शोरबे में खुलते हैं जिसे बैगूएट के साथ चम्मच से डालने के लिए बनाया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मसल्स को रगड़ें और छीलें, टैप करने पर खुले रहने वाले किसी भी हिस्से को हटा दें।
छोटे प्याज़ और लहसुन को बिना भूरा किए मक्खन में नरम करें।
वाइन और मसल्स डालें, ढकें और गोले खुलने तक भाप लें।
अजमोद, नींबू और काली मिर्च के साथ टॉस करें, शोरबा को बर्तन में छोड़ दें।
वाइन-मक्खन जूस के लिए बैगूएट के साथ तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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