मसल्स मैरिनियर

Name: मसल्स मैरिनियर
Cuisine: Belgian
Ingredients: 2 lb ताज़ा मसल्स, साफ़ किये हुए और दाढ़ी निकाले हुए; 2 tbsp अनसाल्टेड मक्खन; 2 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ; 1 cup सूखी सफेद दारू; 1/3 cup ताजा अजमोद, कटा हुआ; 4 नींबू फांक; 1 loaf पपड़ीदार ब्रेड

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मसल्स मैरीनियर एक क्लासिक बेल्जियन शैली का बर्तन है जिसमें मसल्स को प्याज़, लहसुन, सफेद वाइन, मक्खन और अजमोद के साथ जल्दी पकाया जाता है। नमकीन शंख अपना स्वयं का शोरबा बनाते हैं, जो मसल्स पर चम्मच से डालने या रोटी के साथ भिगोने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

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#बेल्जियाई #रात का भोजन

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🛒 सामग्री

2 lb ताज़ा मसल्स, साफ़ किये हुए और दाढ़ी निकाले हुए

2 tbsp अनसाल्टेड मक्खन

2 प्याज़, बारीक कटा हुआ

3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ

1 cup सूखी सफेद दारू