Cogumelos em Molho de Vinho Branco

Name: Cogumelos em Molho de Vinho Branco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup amendoim ou óleo vegetal; 1/3 cup cebola picada; 1 clove alho picado; 1 pound cogumelos, fatiados; 3/4 cup água, dividida; 1/4 cup vinho branco seco; 1 cube caldo de frango; 1/4 teaspoon manjericão seco; sal e pimenta a gosto; 1 tablespoon amido de milho

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

Este é um ótimo acompanhamento para os amantes de cogumelos. Gosto de fazer isso para jantares de feriado, em vez dos habituais pratos de vegetais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 115

% Valor Diário*

Gordura total 9.3g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 198mg 9%

Carboidratos totais 4.9g 2%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 2.6g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Junte a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Junte os cogumelos, 1/2 xícara de água, o vinho e o caldo de frango.

Tempere com manjericão, sal e pimenta.

Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Misture o amido de milho com 1/4 xícara de água.

Junte os cogumelos e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos.