الفاصوليا المخبوزة على الأرض الأم

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

استنزاف شرائح لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية. احتفظ بحوالي ملعقتين كبيرتين من لحم الخنزير المقدد في المقلاة.

سحق لحم الخنزير المقدد ونقله إلى طباخ بطيء.

يُطهى اللحم البقري المطحون والبصل ويُقلب في شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لون اللحم البقري بنيًا ومتفتتًا، لمدة 5 إلى 10 دقائق.

نقل خليط اللحم المفروم إلى طباخ بطيء.

يُمزج السكر البني، وصلصة الباربيكيو، والكاتشب، والخردل، والدبس، ونكهة الدخان السائل، والفلفل الأسود، ومسحوق الفلفل الحار في وعاء؛ يُسكب فوق خليط لحم البقر المقدد المطحون.

أضف الفاصوليا المخبوزة والفاصوليا والفاصوليا الشمالية العظيمة وفاصوليا البينتو. مزيج جيد.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 6 ساعات. الثلاجة بين عشية وضحاها لمدة 8 ساعات.

يُعاد التسخين في طنجرة بطيئة حتى يسخن، لمدة ساعة على الأقل.