摩门教豌豆汤
摩门豌豆汤是一顿比较简单的晚餐。 1 包(16 盎司)制成。干豌豆、3 个中等大小的胡萝卜(切成 1/2 英寸的片)、3 个中等大小的芹菜茎(切丁)、2 个中等大小的洋葱(切丁)和水,此食谱提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用冷水清洗豌豆。
使用 5 夸脱的水壶,将豌豆、胡萝卜、1/2 洋葱丁、芹菜和 8 杯水混合。
用大火,煮沸。
减少热量并煮 1 小时,偶尔搅拌。在 12 英寸煎锅中,用中火将剩余的芹菜和洋葱煮至变软,偶尔搅拌。
用有槽勺取出蔬菜,放入一个大碗中。加入碎猪肉、面包屑、鼠尾草、2 汤匙水和 1 茶匙盐。
搅拌均匀。
将混合物塑造成 1 英寸的球。
用中火将肉丸放入水滴中煮至棕色。
用纸巾沥干水分。在豌豆混合物中加入土豆、胡椒和 2 1/2 茶匙盐。
加热至沸腾。减少热量。盖上锅盖,煮 30 分钟。
添加肉丸。盖上盖子继续煮15分钟。偶尔搅拌一下。
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