モルモンのスプリットエンドウスープ
モルモンのスプリットピースープは、適度に簡単なディナーです。 1 (16 オンス) パッケージで作られています。乾燥スプリットエンドウ、1/2 インチのスライスに切った中くらいのニンジン 3 本、角切りにした中くらいのセロリの茎 3 本、角切りにした中程度の玉ねぎ 2 個、水を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
スプリットエンドウを冷水で洗います。
5クォートのやかんを使用し、えんどう豆、にんじん、みじん切りにした玉ねぎ1/2個、セロリ、水8カップを混ぜます。
強火にかけ、沸騰させます。
火を弱め、時々かき混ぜながら1時間煮ます。 12インチのフライパンで中火にかけ、残りのセロリと玉ねぎを柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。
穴あきスプーンで野菜を取り出し、大きなボウルに入れます。豚ひき肉、パン粉、セージ、水大さじ2、塩小さじ1を加えます。
よく混ぜます。
混合物を1インチのボールに成形します。
ミートボールを滴下し、茶色になるまで中火で調理します。
ペーパータオルの上で水気を切ります。スプリットエンドウのミックスに、ジャガイモ、コショウ、小さじ2 1/2の塩を加えます。
沸騰するまで加熱します。熱を減らします。蓋をして30分煮ます。
ミートボールを加えます。蓋をして15分間調理を続けます。時々かき混ぜてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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