Mokary

Batir la harina de arroz, la leche de coco, el agua tibia, la levadura y la sal hasta obtener una masa espesa y dejar que burbujee ligeramente.

Agregue las cebolletas y las semillas de sésamo justo antes de cocinar.

Engrase una plancha y cocine pasteles pequeños y gruesos hasta que estén dorados por ambos lados y tiernos en el centro.

Apila los pasteles calientes sobre una hoja de plátano o un plato.

Sirva con tomate acelgas, salsa de chile y maní picado para contrastar.