Painço com Grão de Bico e Ensopado de Legumes
Painço Com Grão De Bico E Ensopado De Legumes é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de chá. azeite, 2 colheres de chá. manteiga ou margarina, 2 cebolas médias picadas, 1/4 colher de chá. sal e 1 quilo de cogumelos frescos picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a margarina e refogue a cebola com sal por cerca de 2 a 3 minutos ou até a cebola amolecer. Adicione os cogumelos, o suco de limão e os brócolis.
Cubra e cozinhe a mistura em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos ou até que o brócolis fique verde brilhante e macio.
Adicione o grão de bico, a groselha, a páprica, a pimenta e a pimenta caiena e cozinhe, tampado, por mais 1 a 2 minutos para aquecer.
Sirva sobre o milho cozido.
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