地中海鸡
用西红柿、橄榄、白葡萄酒、大蒜和香草制成的酱汁慢炖炒鸡肉。此食谱来自 WEBB Cooks、Robyn Webb 的文章和食谱,由美国糖尿病协会提供。准备时间:20分钟。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中火加热油和 2 汤匙白葡萄酒。
加入鸡肉,每面煎约 4 至 6 分钟,直至呈金黄色。
将鸡肉从煎锅中取出并放在一边。
将大蒜放入锅中炒30秒,然后加入洋葱炒3分钟。
加入西红柿并煮沸。
小火,加入 1/2 杯白葡萄酒,煮 10 分钟。
加入百里香和罗勒,再煮 5 分钟。
将鸡肉放回煎锅并盖上盖子。
用小火煮,直到鸡肉煮熟并且内部不再呈粉红色。
将橄榄和欧芹放入煎锅中,煮 1 分钟。
用盐和胡椒调味即可食用。
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