地中海鸡

地中海鸡

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用西红柿、橄榄、白葡萄酒、大蒜和香草制成的酱汁慢炖炒鸡肉。此食谱来自 WEBB Cooks、Robyn Webb 的文章和食谱,由美国糖尿病协会提供。准备时间:20分钟。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在大煎锅中用中火加热油和 2 汤匙白葡萄酒。

加入鸡肉,每面煎约 4 至 6 分钟,直至呈金黄色。

将鸡肉从煎锅中取出并放在一边。

将大蒜放入锅中炒30秒,然后加入洋葱炒3分钟。

加入西红柿并煮沸。

小火,加入 1/2 杯白葡萄酒,煮 10 分钟。

加入百里香和罗勒,再煮 5 分钟。

将鸡肉放回煎锅并盖上盖子。

用小火煮,直到鸡肉煮熟并且内部不再呈粉红色。

将橄榄和欧芹放入煎锅中,煮 1 分钟。

用盐和胡椒调味即可食用。

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