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地中海チキン
トマト、オリーブ、白ワイン、ニンニク、ハーブのソースで煮込んだ鶏肉のソテー。このレシピは、The WEBB Cooks、Robyn Webb による記事とレシピからのもので、米国糖尿病協会のご厚意によるものです。準備時間：20分。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンに油と白ワイン大さじ2を入れて中火で加熱します。
鶏肉を加え、黄金色になるまで片面約4〜6分炒めます。
鶏肉をフライパンから取り出し、脇に置きます。
鍋にニンニクを滴下しながら30秒炒め、玉ねぎを加えて3分間炒めます。
トマトを加えて沸騰させます。
火を弱め、白ワイン1/2カップを加え、10分間煮ます。
タイムとバジルを加え、さらに5分間煮ます。
鶏肉をフライパンに戻し、蓋をします。
鶏肉に火が通り、中がピンク色でなくなるまで弱火で煮ます。
オリーブとパセリをフライパンに加え、1分間調理します。
塩、コショウで味を調えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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