Sopa de almôndega

Name: Sopa de almôndega
Ingredients: 1 ovo batido; 1/2 c. migalhas de pão macio (2/3 fatia); 2 tbsp. queijo parmesão ralado ou romano; 1 tbsp. salsa fresca picada; 1 c. cebola picada; 1/4 tsp. sal de alho; 1/8 tsp. pimenta; 1/4 c. macarrão com gravata borboleta minúscula ou ditalini; 1/2 lb. Carne moída; 1 (15 oz.) can grão de bico, enxaguado e escorrido; 1 (14 1/2 oz.) can caldo de carne; 1 (14 1/2 oz.) can Tomates cozidos à italiana; 1 1/2 c. água; 1 c. cogumelos frescos fatiados; 1 tsp. tempero italiano seco, esmagado; 3 c. espinafre rasgado ou 1/2 (10 onças) pacote. espinafre picado congelado, descongelado e bem escorrido.

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Sopa de Almôndega é um jantar impressionante. Feito com 1 ovo batido, 1/2 c. migalhas de pão macio (2/3 fatia), 2 colheres de sopa. queijo parmesão ralado ou romano, 1 colher de sopa. salsa fresca picada e 1 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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#Sopa #Jantar

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