Fleischbällchensuppe

Name: Fleischbällchensuppe
Ingredients: 1 geschlagenes Ei; 1/2 c. weiche Semmelbrösel (2/3 Scheibe); 2 tbsp. geriebener Parmesan oder Romano-Käse; 1 tbsp. gehackte frische Petersilie; 1 c. gehackte Zwiebel; 1/4 tsp. Knoblauchsalz; 1/8 tsp. Pfeffer; 1/4 c. winzige Fliegenudeln oder Ditalini; 1/2 lb. Hackfleisch; 1 (15 oz.) can Kichererbsen, abgespült und abgetropft; 1 (14 1/2 oz.) can Rinderbrühe; 1 (14 1/2 oz.) can Geschmorte Tomaten nach italienischer Art; 1 1/2 c. Wasser; 1 c. in Scheiben geschnittene frische Pilze; 1 tsp. getrocknetes italienisches Gewürz, zerstoßen; 3 c. zerrissener Spinat oder 1/2 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft.

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Fleischbällchensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 geschlagenem Ei, 1/2 c. weiche Semmelbrösel (2/3 Scheibe), 2 EL. geriebener Parmesan oder Romano-Käse, 1 EL. gehackte frische Petersilie und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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#Suppe #Abendessen

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