ミートボールスープ

ミートボールスープは印象的なディナーです。溶き卵1個、1/2cで作ります。柔らかいパン粉（2/3枚）、大さじ2。すりおろしたパルメザンチーズまたはロマーノチーズ、大さじ1。新鮮なパセリのみじん切りと1c。玉ねぎのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。