马萨莫拉
Mazamorra 是一种光滑的拉丁美洲紫色玉米布丁,带有肉桂和丁香的香味,并夹有水果。菠萝、苹果或木瓜片使深紫色甜点变得明亮且可勺取。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将紫色玉米液与肉桂、丁香、水果片和糖一起煮至芳香。
取出所有香料并逐渐加入玉米淀粉浆搅拌。
边煮边搅拌,直到布丁变得有光泽且浓稠到可以在勺子上堆起来。
用酸橙汁提亮并拌入任何嫩水果片。
趁热或冷藏后撒上肉桂粉即可食用。
🍷 完美搭配
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