मजामोर्रा
माज़मोर्रा एक चमकदार लैटिन अमेरिकी बैंगनी मकई का हलवा है जो दालचीनी और लौंग से सुगंधित होता है और फलों से ढका होता है। अनानास, सेब, या श्रीफल के टुकड़े गहरे बैंगनी रंग की मिठाई को चमकीला और चम्मच लायक बनाते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
बैंगनी मकई के तरल को दालचीनी, लौंग, फलों के टुकड़ों और चीनी के साथ सुगंधित होने तक उबालें।
सारे मसाले हटा दें और कॉर्नस्टार्च के घोल में धीरे-धीरे मिलाएँ।
हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि हलवा चमकदार और इतना गाढ़ा न हो जाए कि उसे चम्मच से मसला जा सके।
नीबू के रस से चमकाएं और किसी भी कोमल फल के टुकड़े में मोड़ लें।
ऊपर से पिसी हुई दालचीनी छिड़क कर गर्म या ठंडा परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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