枫酱釉面鲑鱼
当三文鱼在雪松木板上烧烤时,会涂上一层美妙的甜味和咸味的釉料。这种快速简便的釉料也可用于鸡肉和猪肉。优质 B 级纯枫糖浆使一切变得不同。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将雪松板浸泡在水中2小时。
将户外烤架预热至中高温,并在炉排上涂少许油。
预热时,将雪松板放在烤架上。
用盐和胡椒给鲑鱼片调味,然后将带皮的一面朝下放在热雪松板上。
盖上烤架的盖子,将枫糖浆、酱油、黄油、酸橙汁和酸橙皮搅拌在一起。
在三文鱼上涂上釉料,然后继续烹饪,直到三文鱼很容易用叉子剥落,总共大约 10 分钟。
将三文鱼配以切碎的新鲜香葱和柠檬片上桌。
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