Mangobrot

Name: Mangobrot
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 2 cups Allzweckmehl; 2 teaspoons Backpulver; 2 teaspoons gemahlener Zimt; 1/2 teaspoon Salz; 3 Eier; 3/4 cup weiche Butter; 1 1/4 cups weißer Zucker; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 2 cups gehackte Mango; 1/2 cup Kokosraspeln; 1/4 cup gehackte Walnüsse

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 16 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Mangobrot ist ein mittelleichtes Frühstücksgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen Allzweckmehl, 2 Teelöffeln Backpulver, 2 Teelöffeln gemahlenem Zimt, ½ Teelöffel Salz und 3 Eiern und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 245

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.6g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 312mg 14%

Kohlenhydrate gesamt 32.9g 12%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 19.7g

Eiweiß 3.4g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2 Kastenformen einfetten und bemehlen.

Mehl, Backpulver, Zimt und Salz zusammen in einer großen Schüssel sieben; Machen Sie einen Brunnen in der Mitte.

Eier, Butter, Zucker und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen.

Mango, Kokosnuss und Walnüsse unter die Eimischung heben; Gießen Sie die resultierende Mischung in die Mulde in der Mitte des Mehls und vermischen Sie alles gut.

Den Teig in vorbereitete Kastenformen füllen und 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 1 Stunde.

Lassen Sie die Pfannen 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.