माही माही सेविचे

एक कटोरे में माही माही, नींबू का रस, नींबू का रस, जलेपीनो काली मिर्च, नमक, अजवायन और लाल मिर्च को एक साथ मिलाएं।

मछली को पूरी तरह से तरल में डुबोने के लिए दबाएं।

कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और प्लास्टिक रैप को नीचे दबाएं ताकि वह मछली को छू सके।

कम से कम 1 घंटे या 6 घंटे तक फ्रिज में रखें।

माही माही मिश्रण में एवोकाडो, खीरा, संतरा, चाइव्स, मूली, सीताफल और जैतून का तेल मिलाएँ जब तक कि यह पूरी तरह से लेपित न हो जाए।

नमक डालें।