Ceviche Mahi-Mahi

Name: Ceviche Mahi-Mahi
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 pound filets de mahi mahi, coupés en dés ou plus, au goût; 1/3 cup jus de citron vert; 1/3 cup jus de citron; 1 tablespoon piment jalapeño émincé; 1/2 teaspoon sel, ou au goût; 1 pinch origan séché; 1 pinch poivre de Cayenne; 1/2 cup avocats en dés; 1/2 cup concombre coupé en dés pelé et épépiné; 1/2 cup quartiers d'orange coupés en dés; 1/2 cup ciboulette fraîche hachée; 2 tablespoons radis, tranchés; 1 tablespoon coriandre hachée; 1 tablespoon huile d'olive

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 30 min 👥 6 portions 👁️ 16 vues

Ce ceviche mahi mahi nécessite un peu de travail au couteau, mais si l'on considère l'avantage saisonnier de ne pas utiliser la cuisinière et à quel point c'est savoureux, je pense que cela en vaut la peine. Vous pouvez également utiliser des crevettes, des pétoncles, de l'espadon et du vivaneau.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ceviche #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 117

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.6g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 247mg 11%

Glucides totaux 6.5g 2%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 2.2g

Protéines 11.4g 23%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le mahi mahi, le jus de citron vert, le jus de citron, le piment jalapeño, le sel, l'origan et le poivre de Cayenne dans un bol.

Appuyez sur le poisson pour l'immerger complètement dans le liquide.

Couvrez le bol d'une pellicule plastique et appuyez sur la pellicule plastique pour qu'elle touche le poisson.

Réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 6 heures.

Incorporer l'avocat, le concombre, l'orange, la ciboulette, le radis, la coriandre et l'huile d'olive au mélange de mahi mahi jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés.

Assaisonner de sel.