Ceviche de mahi mahi

Name: Ceviche de mahi mahi
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 pound filetes de mahi mahi, cortados en cubitos o más al gusto; 1/3 cup zumo de lima; 1/3 cup zumo de limón; 1 tablespoon chile jalapeño picado; 1/2 teaspoon sal o al gusto; 1 pinch orégano seco; 1 pinch pimienta de cayena; 1/2 cup aguacates cortados en cubitos; 1/2 cup pepino pelado y sin semillas cortado en cubitos; 1/2 cup gajos de naranja cortados en cubitos; 1/2 cup cebollino fresco picado; 2 tablespoons rábanos, rebanados; 1 tablespoon cilantro picado; 1 tablespoon aceite de oliva

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 6 porciones 👁️ 16 vistas

Este ceviche de mahi mahi requiere un poco de trabajo con cuchillo, pero si consideras la ventaja estacional de no usar la estufa y lo sabroso que es en realidad, creo que todo vale la pena. También puedes utilizar camarones, vieiras, pez espada y pargo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#cebiche #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 30 min

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 117

% Valor Diario*

Grasa total 5.6g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 247mg 11%

Carbohidratos totales 6.5g 2%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 11.4g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el mahi mahi, el jugo de lima, el jugo de limón, el chile jalapeño, la sal, el orégano y la pimienta de cayena en un tazón.

Presione el pescado para sumergirlo completamente en el líquido.

Cubre el recipiente con film transparente y presiona el film hacia abajo para que toque el pescado.

Refrigere durante al menos 1 hora o hasta 6 horas.

Agrega el aguacate, el pepino, la naranja, el cebollino, el rábano, el cilantro y el aceite de oliva a la mezcla de mahi mahi hasta que esté completamente cubierto.

Sazone con sal.