Мадхубхат
Мадхубхат — бангладешское сладкое блюдо из риса, ароматизированное медом или финиковой патокой, кардамоном, топленым маслом, изюмом и кешью. Он находится между праздничным рисовым пудингом и сладким рисом для завтрака, достаточно сливочным, чтобы его можно было ложкой, но все же с видимыми зернами.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Промойте рис и осторожно варите его с молоком, кардамоном и солью до готовности.
Добавьте мед или финиковую патоку и продолжайте готовить до получения кремообразной консистенции.
Ненадолго обжарьте изюм и кешью в топленом масле, затем большую часть добавьте в рис.
Подавайте теплым, украсив оставшимися орехами, изюмом и небольшим количеством меда.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий