低炭水化物カリフラワーの詰め物
低炭水化物カリフラワーの詰め物は印象的なディナーです。牛ひき肉、玉ねぎ、にんにく、トマトペースト、トマトを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
オーブンを400°F (200°C) に予熱します。
牛ひき肉フィリングの場合は、牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、トマトペースト、トマト、卵、チリフレーク、オレガノ、バジル、セージ、コショウ、塩を大きなミキシングボウルに入れ、フィリングが溶けるまで混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
カリフラワーから茎全体を取り除き、頭は完全にそのままにしておきます。
カリフラワーを水の入った鍋で強火で8〜10分間、またはフォークで柔らかくなるまで茹でます。
カリフラワーを鍋から取り出し、クッキングシートを敷いた天板の上に置きます。
残りの茎を慎重に取り除き、詰め物のためのスペースがあることを確認します。
カリフラワーの頭に牛ひき肉の混合物を詰め、必ずカリフラワーの頭に詰め物を押し込みます。
カリフラワーの逆さまの頭をアルミホイルで覆い、予熱したオーブンで30分間、または牛ひき肉の混合物に火が通るまで焼きます。
オーブンを予熱して焼きます。
ベシャメルの場合は、鍋にバターを入れて中火で溶かします。
小麦粉を加え、軽く茶色になるまで約2分間かき混ぜます。
牛乳を加えてかき混ぜ、混合物が濃くなるまで約5分間放置します。
パルメザンチーズ、塩、コショウを加え、完全に溶けて厚い生地のような粘稠度になるまで混ぜます。
詰めたカリフラワーからアルミホイルを取り除きます。
カリフラワーをベシャメルソースで覆い、パルメザンチーズをふりかけます。
5分間、またはベシャメルが軽く茶色になるまで焼きます。
さらにパルメザンチーズと新鮮なパセリを飾ります。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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