Lontong
Lontong kombiniert kompakte Bananenblatt-Reiskuchen mit duftendem Kokos-Gemüse-Curry. Der in Scheiben geschnittene Reis nimmt Kurkumasauce, Sambal, Ei und gebratene Schalotten auf und sorgt so für eine sanfte indonesische Mahlzeit.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die gekühlten Lontong-Reiskuchen in dicke Scheiben schneiden und abgedeckt aufbewahren.
Kokosmilch mit Kurkuma, Limettenblättern, Chayote und langen Bohnen köcheln lassen, bis sie weich ist.
Für eine sanfte Hitze das Curry mit Salz und einem Löffel Sambal würzen.
Ordnen Sie die Reiskuchenscheiben in Schüsseln an und schöpfen Sie das Kokosgemüse darum herum.
Mit Eihälften, gebratenen Schalotten und zusätzlichem Sambal belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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