龙虾浓汤
龙虾浓汤是一顿令人印象深刻的晚餐。 2 件（9 盎司）一包制成。岩龙虾尾，2 3/4 c.鸡汤，1 汤匙。马德拉，1/4 c。切碎的胡萝卜和 1/4 c.切碎的洋葱，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
洗净龙虾尾。
将龙虾尾放入沸腾的鸡汤中煮2分钟。
浸泡在冷水中冷却。切开壳底面的薄膜并取出肉。
将空壳放回肉汤中。
将龙虾肉切成一口大小的块，撒上马德拉酒，放在一边。
将胡萝卜、洋葱、月桂叶、马郁兰和酒加入肉汤和贝壳中。
煮沸，盖上盖子，小火煮30分钟。
在漏勺上铺上几层粗棉布。
放在碗上，将混合物过滤。
静置几分钟以吸收所有液体。
在大平底锅中融化黄油。
加入面粉搅拌；混合直至光滑。
加入龙虾汤、牛奶和番茄酱。
煮约10分钟，搅拌，直至光滑变稠。
远离热源；加入龙虾肉、浓奶油、盐和粗胡椒粉调味。
6人份。
🍷 完美搭配
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