リングイネ パラダイス
リングイネ パラダイスは印象的なディナーです。このレシピは、赤身の鶏胸肉 2 枚、ホタテ貝 1/2 ポンド、中型のエビ 1/2 ポンド(皮をむいて背わたを取り除いたもの)、ホットソーセージ 1 本、ピーマン 1 個で作られており、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
玉ねぎとピーマンをみじん切りにする。
オリーブオイルを熱し、厚手の鍋で炒めます。
角切りにした鶏胸肉を加え、薄茶色になるまで炒めます。塩小さじ1、オレガノ小さじ1、トマトソース8オンスを加えます。弱火〜中火で調理します。
鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたニンニクを加えます。
ホタテとエビを加えて置いておきます。
砕いたトマト、ワイン、パルメザンチーズ、温かいソーセージ(焼き色がついたら)、残りのスパイスを鶏肉の混合物に加えます。
弱中火で30分ほど煮続けます。
ホタテとエビをソースに加え、さらに20分煮ます。
モッツァレラチーズを加えます。
チーズが溶けるまでソースを煮ます。
16オンスのリングイネを7〜8分間調理します。沸騰したお湯にニンニクとオレガノを加えます。
リングイネの上にソースをかけて、新鮮なパセリを飾ります。 6名様から8名様までご利用いただけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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