الجنة لينجويني

نقطع البصل والفلفل الأخضر.

يُسخن زيت الزيتون ويُقلى في مقلاة ثقيلة.

أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات واقليها حتى يصبح لونها بني فاتح. أضف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الأوريجانو و8 أونصات من صلصة الطماطم. يُطهى على نار خفيفة متوسطة.

في قدر، ذوبي الزبدة وأضيفي الثوم المفروم.

أضيفي الإسكالوب والروبيان واتركيه جانباً.

تُضاف الطماطم المطحونة والنبيذ وجبنة البارميزان والنقانق الساخنة (بعد التحمير) والبهارات المتبقية إلى خليط الدجاج.

استمر في الطهي لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة متوسطة.

يُضاف الإسكالوب والروبيان إلى الصلصة ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.

أضف جبنة الموزاريلا.

اطبخي الصلصة حتى تذوب الجبنة.

قم بطهي 16 أونصة من اللينجويني لمدة 7 إلى 8 دقائق؛ أضف الثوم والأوريجانو إلى الماء المغلي.

تُقدم الصلصة فوق اللينجويني وتُزين بالبقدونس الطازج. تكفي من 6 إلى 8 أشخاص.